download

Rabu, 12 November 2008

Sate Ikan


Bahan:

500 gr daging ikan tenggiri, cincang halus
10 lbr daun jeruk, iris halus
25 btg serai, ambil bagian putihnya

Haluskan:

6 bh cabai merah
4 siung bawang putih
10 bh bawang merah
4 cm jahe
3 cm kunyit
1 sdt ketumbar
2 btr kemiri
1/2 sdt terasi
2 btg serai bagian putih, iris halus
1 sdt garam

Cara membuat:

1. Campur daging ikan dengan bumbu halus, daun jeruk, aduk rata.
2. Bentuk menjadi sebesar telur ayam, tusuk masing- masing dengan bonggol batang serai.
3. Bakarhingga matang dan harum.

Tidak ada komentar:

Suatu Kisah

Photo kisah tahun 80an Pada saat itu aku masih SMP kalau seingatku, masih terasah kisah saat itu kenang kenangan bersama orang tuaku. Seakan...