download

Kamis, 11 September 2008

Sate Ayam Bali



Bahan :

350 gram daging ayam, dipotong kotak 1 cm
200 gram kulit ayam, dipotong kotak 1 cm
1 sendok teh air jeruk nipis
1 3/4 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

10 buah cabai merah
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
1 batang serai, dipotong-potong
1 sendok teh ketumbar
2 cm kunyit
1/4 sendok teh jintan
1/2 sendok teh terasi

CARA MEMBUAT :

Lumuri daging ayam dan kulit ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
Tumis bumbu halus sampai harum sambil diaduk. Angkat.
Masukkan potongan daging ayam dan kulit ayam. Aduk lalu diamkan 15 menit.
Tusukkan di tusuk sate. Sisipkan beberapa potongan kulit ayam dalam tiap tusuknya.
Bakar di bara api sampai matang.

untuk 20 tusuk

2 komentar:

herpal mengatakan...

jadi laper nieh berkunjung ke blog ini..

oiya mas..
mau nanya nieh??
kemaren aku baru ganti template, tapi tanggal postingnya gak muncul..
gimana ya supaya nampilin lagi..
mohon bimbingannya..

bintang mengatakan...

hohoho kedua nih..
salam knal ya..
satenya enak tuh ;)

I hope dream come true

Semoga tiba datang dengan waktunya Ternyata doa yang selama ini kupanjatkan kepada Allah SWT ndak sia sia dengan datangnya kwitansi kecil it...