download
Rabu, 06 Agustus 2008
Soup Buntut
Bahan:
600 gr buntut sapi, potong menurut ruasnya
2500 ml air100 gr wortel, potong memanjang 2 cm
50 gr kentang sedang ukurannya, belah empat
1 btg daun bawang, iris halus
2 btg daun seledri, iris halus
1/2 bh pala
3 cm jahe, cincang
minyak goreng
Haluskan:
5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
Taburan:
Bawang goreng
Daun bawang iris halus
Seledri iris halus
Cara Membuat:
1. Rebus buntut dengan 1000 ml air sampai terendam, masak hingga mendidih, tiriskan.Buang airnya.
2. Rebus kembali buntut dengan 1500 air bersih, tambahkan jahe, pala, dan daun bawang, rebus hingga lunak dengan api kecil. Ambil buntut, saring kaldunya sebanyak 1000 ml, didihkan, masukkan kembali buntutnya.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam rebusan buntut. Tambahkan wortel, dan kentang,. Masak hingga matang.
4. Sajikan, taburi bawang goreng, daun bawang, dan daun seledri di atasnya.
Untuk 4 porsi
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
I hope dream come true
Semoga tiba datang dengan waktunya Ternyata doa yang selama ini kupanjatkan kepada Allah SWT ndak sia sia dengan datangnya kwitansi kecil it...
-
Ngopi menguak tabir. Rutinitas yang membosankan terkadang membuat hati orang gunda gulana. Sebagaimana mestinya kehidupan harus dinikmati ta...
-
Banyak wanita ingin mempunyai ukuran payudara yang besar . Selain terlihat lebih seksi, payudara besar akan membuat wanita lebih percaya di...
-
Photo kisah tahun 80an Pada saat itu aku masih SMP kalau seingatku, masih terasah kisah saat itu kenang kenangan bersama orang tuaku. Seakan...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar