download

Sabtu, 30 Agustus 2008

Sayur Godog



Bahan:

300 gr udang, kupas
2 sdm minyak goreng
150 gr cabai hijau, iris serong
50 gr cabai merah, iris serong
2 cm lengkuas, memarkan
2 lbr daun salam
15 mata petai
750 ml santan
2 bh tomat, potong-potong
20 btr telur puyuh rebus, kupas

Haluskan:

5 bh bawang merah
3 siung bawang putih
4 btr kemiri
2 sdt garam
1 sdt gula merah
1 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan udang, aduk-aduk sampai udang berubah warna.

2. Masukkan cabai merah, cabai hijau, lengkuas, daun salam, petai, santan, dan tomat, masak sambil sekali-sekali diaduk agar santan tidak pecah.

3. Kecilkan api, masukkan telur puyuh, masak sampai matang dan bumbu meresap.

Rabu, 27 Agustus 2008

Quake in Indonesia

Gempa Jakarta Berkekuatan 6,6 SR, Berpotensi Tsunami
ngeri yah... kalau sudah beginiya moga2x yang dijakarta diberi ketabahan hatinya


Ken Yunita
- detikNews
Jakarta - Gempa yang dirasakan di Jakarta berpusat di Selat Sunda atau di sebelah barat Ujung Kulon. Gempa berkekuatan 6,6 SR itu berpotensi tsunami.

"Ini warning tsunami, karena skala cukup besar dan tidak terlalu dalam yaitu 10 km. Apalagi terjadi di laut. Tapi kita tunggu perkembangan selanjutnya," kata petugas Badan Meteorologi dan Geofisika (BMG) Iwan kepada detikcom, Selasa (26/8/2008).

Iwan mengatakan, pusat gempa berada di 6,55 LS dan 104,28 BT. Gempa terjadi pukul 10.07.32 WIB.Selain di Jakarta, gempa juga dirasakan di Lampung. (ken/nrl)

Selasa, 26 Agustus 2008

Menyambut Ramadhan



10 TIPS MAKAN DI BULAN RAMADHAN

1. Berbuka dengan membaca doa.

2. Mulakan dengan minum jus buah-buahan (tanpa gula) atau air yang sedikit manis dan buah kurma 1-2
biji disusuli dengan sembahyang maghrib dan sunat awwabin mengikut kemampuan masing-masing.

3. Bolehlah makan nasi & "noodles"

Nasi "Noodles"
Nasi putih Mee/ Bihun} Berkuah/ Sup
Nasi ulam Koayteow }
Nasi kerabu

4. Kurangkan pengambilan makanan yang berlemak dan berminyak.

5. Lebihkan mengambil buah-buahan dan sayur-sayuran.

6. Kunyahlah makanan dengan perlahan-lahan.

7. Berhenti makan sebelum kenyang.

8. Lebihkan minum air.

9. Selepas sembahyang terawih, bolehlah menjamu 1-2 potong kuih, buah-buah atau jus buah-buahan.

10. Bersahurlah dengan memakan makanan yang tidak berminyak dan berlemak. Pilihan yang disyorkaadalah seperti berikut:

Nasi putih Oats/ Nestum
Roti/ Ban Buah-buahan/ Kurma

Lebihkan ikan, ayam tanpa lemak, daging pepejal (tanpa lemak), hadkan telur dan makanan laut.


Mengenai Pengertian Puasa

Puasa ertinya menahan diri daripada makan dan minum dan dari segala perbuatan yang boleh membatalkan puasa, mulai dari terbit fajar hinggalah terbenam matahari. Umat Islam juga dikehendaki menahan diri daripada menipu, berkata-kata yang buruk atau sia-sia, dan daripada bertengkar atau bergaduh. Ini kerana puasa merupakan medan latihan kesabaran, kejujuran dan bertolak ansur sesama sendiri. Maka secara tidak langsung, puasa juga menolong menanam sikap yang baik dan berbudi. Dan kesemuanya itu diharapkan berlanjutan ke bulan-bulan berikutnya, dan tidak hanya pada bulan puasa.

Imam Abu Hamid al-Ghazali dalam bukunya Ihya al-'Ulumuddin telah membahagikan puasa itu kepada 3 tingkatan:

1. Puasanya orang awam (shaum al-'umum): menahan diri dari perkara-perkara yang membatalkan puasa seperti makan dan minum.

2. Puasanya orang khusus (shaum al-khusus): turut berpuasa dari panca indera dan seluruh badan dari segala bentuk dosa.

3. Puasanya orang istimewa, super khusus (shaum al-khawasi al-khawas): turut berpuasa 'hati nurani', iaitu tidak memikirkan sangat soal keduniaan

Pembahagian di atas memberikan umat Islam ruang untuk berfikir dan menelaah tingkat manakah mereka berada.

[sunting] Hukum Puasa

Berpuasa pada bulan Ramadhan merupakan salah satu daripada Rukun Islam. Syariat ini diturunkan kepada umat Muhammad s.a.w. pada 10 Syaaban tahun ke-2 Hijrah. Makanya, wajiblah ia dilakukan oleh semua orang Islam. Puasa lain yang wajib ialah puasa kifarah dan puasa nazar.

Hari-hari berikut disunatkan berpuasa bagi umat Islam:

* Puasa enam hari pada bulan Syawal
* Puasa Hari Arafah pada 9 Zulhijjah
* Puasa Hari Asyura pada 10 Muharam
* Puasa Isnin dan Khamis
* Puasa tengah bulan iaitu 13,14,15 tiap-tiap bulan

Tempoh haram puasa merupakan tempoh tertentu yang umat Islam dilarang (diharamkan) berpuasa.

[sunting] Syarat Wajib Puasa

Orang-orang Islam yang memenuhi syarat-syarat di bawah ini diwajibkan berpuasa pada bulan Ramadhan:

* Berakal/waras
* Baligh (cukup umur)
* Mampu/tidak uzur.

[sunting] Syarat Sah Puasa

Manakala syarat puasa itu diterima di dalam Islam (sah) ialah:

* Orang Islam
* Mumayyiz (tahu membezakan yang baik dan buruk)
* Suci daripada haid dan nifas
* Sempurna akal fikirannya pada hari itu
* Dalam waktu yang dibolehkan berpuasa, iaitu bukan dalam tempoh haram puasa.

[sunting] Rukun Puasa

Rukun puasa ada dua, iaitu:

* Berniat pada malam harinya
* Imsak (menahan diri dari perkara-perkara yang membatalkan puasa mulai terbit fajar hingga terbenam matahari).

[sunting] Sunat2 Puasa

Perkara-perkara berikut disunatkan ketika berpuasa:

* Makan sahur serta melambatkannya
* Menyegerakan berbuka dan sunat berbuka dengan buah kurma atau benda-benda yang manis atau air
* Menjamu orang-orang berbuka puasa
* Memperbanyakkan ibadah dan berbuat kebaikan.

[sunting] Perkara2 yang Membatalkan Puasa

Manakala perkara-perkara berikut akan membatalkan puasa jika terjadi:

* Makan dan minum dengan sengaja
* Muntah dengan sengaja
* Bersetubuh atau keluar mani dengan sengaja
* Keluar darah haid atau nifas
* Gila (hilang akal)
* Pitam atau mabuk sepanjang hari.
* Merokok disiang hari.

[sunting] Orang2 yang Diizinkan Berbuka

Terdapat kelonggaran (harus) kepada golongan yang berikut untuk berbuka:

* Orang yang sakit
* Orang yang dalam musafir (perjalanan)
* Orang tua yang sudah lemah
* Orang yang hamil dan ibu yang menyusukan anak.

artikel ini saya kutip dari wiki

Senin, 25 Agustus 2008

Marhaban Ya Ramadhan




segalah puji bagi Allah SWT pencipta alam semesta dan seisinya maafin saya kiranya menjelang bulan yang penuh berkah yaitu Ramadhan,saya tukYman banyak osa dan kurang berkenan dengan anda, saya minta maaf lahir dan batin mari para blogger mania, kita saling memaafkan sesama dan juga
jadwal Imsakiyah 1428 untuk Jakarta dan sekitarnya
jadwal Imsakiyah 1428 untuk Batam dan sekitarnya
apapun itu ngeblognya pakai blogspot saja
satu lagi kalau mau hidangan dibulan ramadhan, diblog saya ada resep2x yang menggugah selerah

Sayur Asem Komplit



Bahan I:

75 gr kacang panjang, potong 2 cm
75 gr labu siam, potong dadu
1 bh jagung, potong bulat dan potong 2 bagian
50 gr kacang tanah kulit, cuci bersih
75 gr melinjo
50 gr daun melinjo
75 gr nangka muda, potong serasi
3 bh cabai merah, belah 2 bagian dan potong menjadi 2
3 cm lengkuas, memarkan
3 lbr daun salam
75 gr asam muda, kerik, memarkan
1000 ml air
5 sdm gula pasir
3 sdt garam

Bahan II

( Haluskan ):

7 bh bawang merah
3 siung bawang putih
3 bh cabai merah
50 gr kacang tanah

Bahan III
(rendam dan aduk ):
25 gr asam jawa
100 ml air panas

Cara Membuat:

1.Rebus air beserta lengkuas, daun salam, asam muda, garam, gula, dan bahan II hingga mendidih.

2.Masukkan semua bahan, masak hingga cukup matangnya.

3.Masukkan bahan III ( airnya saja ), masak hingga matang. Angkat dan hidangkan.

Untuk 6 porsi

Bihun Kuah



Bahan:

250 gr bihun kering, seduh air panas, tiriskan
150 gr taoge, bersihkan, seduh air panas, tiriskan
500 gr daging sandung lamur
3 ltr air
2 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang halus
4 cm jahe, memarkan
1 bh bawang bombai, belah 2 iris setengah lingkaran
1 cm kayumanis
1/2 ptg pekak
1 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
2 sdm kecap asin
1 sdt gula pasir

Pelengkap:

7 bh cabai rawit, iris halus
2 btg daun bawang, iris halus
2 tangkai daun ketumbar, iris halus
2 bh jeruk nipis
Cara membuat:

1. Rebus daging sandung lamur dengan api sedang sampai daging empuk. Angkat daging, iris tipis, masukkan lagi ke dalam kaldu.

2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombai sampai harum, masukkan kayumanis dan pekak, aduk rata.

3. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, masak sampai bumbu meresap.

4. Susun dalam mangkuk, bihun dan taoge, tuang kuah dan dagingnya. Taburi cabai rawit, daun bawang, daun ketumbar, dan perasan jeruk nipis.

Untuk 4 orang

Soup Krim Jagung



BAHAN :

1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
3 sendok makan margarin
100 gram daging ayam, potong kotak
2 sendok makan tepung terigu
100 ml susu cair
700 ml kaldu ayam
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh pala bubuk
200 gram jagung manis pipil, tumbuk kasar

CARA MEMBUAT :

1. Tumis bawang bombay, bawang putih hingga layu dengan margarin.

2. Masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan tepung terigu sambil diaduk sampai menggumpal.

4. Tuang kaldu sambil diaduk perlahan sampai jadi adonan licin. Masukkan jagung. Aduk rata.

4. Bumbui garam, merica, dan pala. Aduk-aduk.

5. Tuang susu. Setelah mendidih, angkat lalu hidangkan panas.

Untuk 5 porsi

I hope dream come true

Semoga tiba datang dengan waktunya Ternyata doa yang selama ini kupanjatkan kepada Allah SWT ndak sia sia dengan datangnya kwitansi kecil it...